Kue Kukis Ketupat

Kue Kukis Ketupat


Kue Kukis Ketupat

Assalamualaikum

Hallo sobat boenda,hari ini saya buat kue kukis ketupat ya, cara buatnya mudah dan simpel dan kuenya enak banget, yuk kepoin cara buat dan resepnya, udah ada dibawah ya Bun, ๐Ÿ‘‡๐Ÿ˜Š


Kukis Ketupat

By Masakan Boenda


๐Ÿ‘‰Bahan :

- 100 g margarin

- 75 g gula halus

- 1 butir kuning telur

- 175 g tepung terigu protein sedang

- 1 sdm maizena

- pasta pandan Secukupnya


๐Ÿ‘‰Cara buat:

- kocok margarin, kuning telur dan gula halus sekedar sampai rata.

- masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata dengan sendok kayu sampai kalis dan bisa dibentuk.

- Bentuk adonan menjadi ketupat, susun dalam loyang.


๐Ÿ‘‰Cara membentuk adonan menjadi ketupat :

- bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Satu bagian diberi tambahan pasta pandan, aduk rata. Satu bagian dibiarkan tanpa tambahan.

- pipihkan kedua bagian dengan ukuran yang sama, dan tebal sekitar 1 cm. Bungkus masing2 dengan plastik wrap, simpan dalam kulkas selama 30 menit.

- potong-potong adonan bentuk memanjang, susun selang-seling adonan putih dan hijau. Setiap sela adonan dioles dengan putih telur agar menempel.

- bungkus lagi adonan yang telah berbentuk penampang ketupat dengan plastik wrap, dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.

- potong-potong tipis adonan sekitar 1 cm, susun dalam loyang

- lalu panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit atau sampai matang


๐Ÿ‘‰Note :

- jangan khawatir, adonan kukis ini jika patah bisa direkatkan lagi dengan putih telur.

- jangan lupa mengoles putih telur di setiap sela adonan selang-seling yaa, supaya menempel.

- 1 resep jadi sekitar 30 pcs kukis ketupat (450 gram)

Semoga resep ini bermanfaat ya Bun, dan selamat mencoba dirumah ya. .๐Ÿ˜Š


Anda mungkin menyukai postingan ini