-->
Selalu Patuhi Protokol Kesehatan ya!

Translate

Kue Lapis Beras Pandan


Kue Lapis Beras Pandan

Assalamualaikum

Hallo sobat boenda, hari ini saya Bikin kue lapis beras pandan, caranya mudah dan simpel saja gak pake lama dan hasil kuenya enak banget lembut, Alhamdulillah suka deh sama kue ini πŸ˜‹πŸ˜

bagi sobat boenda dirumah yang mau tau resep dan cara buatnya sudah ada saya semartkan dibawah ya Bun, πŸ‘‡πŸ˜Š


Kue Lapis Beras Pandan

By Masakan Boenda


πŸ‘‰Bahan:

- 350 grm tepung beras 

- 175 grm tepung tapioka / kanji

- 1450 ml santan kekentalan sedang

- 400 grm gula pasir

- 1 sdt garam

Tambahan : endapan homemade pandan secukupnya


πŸ‘‰Cara membuat :

- Dalam Pan masukan santan,gula pasir + garam aduk hingga gula larut dengan api cendrung kecil.angkat lalu sisihkan

- Dalam wadah Chopper masukan santan yang dimasak tadi, masukan tepung kedalam wadah chopper. chopper  hinga semua bahan larut. bagi 2 adonan ( pandan dan putih )

- panaskan kukusan , Oles loyang 20cm dengan minyak lapisi bagian bawah dengan kertas baking anti lengket. tuang adonan pandan 125cc/ml, kukus 5menit lalu tuang adonan putih.  begitu selanjutnya sampai selesai.kukus kembali 25menit biar tanak. angkat biarkan dingin.


NOTE : tadi sempet salah loyang dipakai mau 20cm dengan takaran 125cc malah ambil loyang 18cm jadi perlayer agak tebel πŸ˜„

kalau mau bagus loyang 20cm takaran 125cc/ml dan loyang 18cm cukup 100cc/ml perlapis ya. tiap menuang adonan diaduk dulu. lapisi kukusan dengan serbet. potong lapis dengan pisau tajam alasi plastik.

Semoga resep ini bermanfaat ya Bun, dan selamat mencoba dirumah ya πŸ’›

Baca Juga

Posting Komentar