-->
Selalu Patuhi Protokol Kesehatan ya!

Translate

Oseng Kikil Pedas Spesial

 


Oseng Kikil Pedas Spesial

Assalamualaikum

Hallo sobat bonda, bingung mau masak apa hari ini, kita masak oseng kikil aja yuk. .๐Ÿ˜ cara buatnya mudah banget loh dan rasanya enak banget. . untuk resepnya lihat dibawah ya Bun. .๐Ÿ˜Š

Berikut resepnya

๐Ÿ’“OSENG KIKIL PEDAS๐Ÿ’“

By Masakan Boenda

.

๐Ÿ‘‰Bahan :

-1/2 kg kikil / kaki sapi 

-2 papan pete

-7 buah cabe merah / keriting besar, cincang kasar menggunakan chopper

-Cabe kecil secukupnya sesuai selera, cincang kasar

-8 buah cabe hijau besar 

-1 buah tomat hijau / merah ukuran besar

-5 lembar daun jeruk segar

-1 jempol laos 

-2 sdm penuh saos tiram 

-Kecap manis  takaran sesuai selera

-Kaldu ayam bubuk secukupnya 

-Garam secukupnya


๐Ÿ‘‰Bumbu iris : 

-7 siung bawang putih

-7 siung bawang merah

-1 siung bawang bombay ukuran sedang


๐Ÿ‘‰Cara membuat : 

-rebus kikil dengan jahe, serai geprek dan daun salam kering, durasi merebus sesuai tingkat keempukan kikil dan hasil rebusan tidak perlu terlalu empuk,  setelah matang angkat tiriskan dan potong sesuai selera. 

-Tumis bumbu iris, setelah layu masukkan laos geprek, daun jeruk segar,  cincangan kasar cabe merah besar dan cabe kecil, tumis hingga layu kemudian beri garam, kaldu bubuk ayam, saos tiram lalu masukkan kikil, aduk-aduk hingga rata, beri air secukupnya lalu masukkan irisan tomat, kacang panjang, cabe hijau dan pete, masak hingga kuah agak mengental, beri kecap manis  dan koreksi rasa kemudian angkat,Siap disajikan

.

Selamat Mencoba ya sobat boenda. .๐Ÿ˜Š

Baca Juga

Posting Komentar

close