Rica-Rica Ayam Kampung

Assalamualaikum

Hallo sobat boenda, hari ini saya masak rica-rica ayam kampung ya, buat lauk untuk keluarga dirumah. resep ini hasilnya ternyata enak banget . .😍

Yuk kepoin resepnya

💓 RICA RICA AYAM KAMPUNG💓

By Masakan Boenda

👉Bahan :

-1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera

-1 ruas lengkuas

-2 lembar daun salam

-3 lembar daun jeruk

-1 batang serai

-1 batang daun bawang

-1 genggam daun kemangi

-Gula, garam dan kaldu bubuk

👉Bumbu halus :

-8 siung bawang merah

-7 siung bawang putih

-15 buah cabe rawit

-4 buah cabe merah

-4 butir kemiri

-1/2 sdt ketumbar

-1 ruas kecil kunyit

-1 ruas kecil jahe

👉Cara membuat :

- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. Masukkan ayam dan beri air secukupnya.

- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak ayam sampai empuk dan air menyusut.

- Tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Semoga resep ini bermanfaat ya boenda dan selamat mencoba .😊

Masakan Boenda