 |
| Rica-Rica Ayam Kampung |
Assalamualaikum
Hallo sobat boenda, hari ini saya masak rica-rica ayam kampung ya, buat lauk untuk keluarga dirumah. resep ini hasilnya ternyata enak banget . .😍
Yuk kepoin resepnya
💓 RICA RICA AYAM KAMPUNG💓
By Masakan Boenda
👉Bahan :
-1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
-1 ruas lengkuas
-2 lembar daun salam
-3 lembar daun jeruk
-1 batang serai
-1 batang daun bawang
-1 genggam daun kemangi
-Gula, garam dan kaldu bubuk
👉Bumbu halus :
-8 siung bawang merah
-7 siung bawang putih
-15 buah cabe rawit
-4 buah cabe merah
-4 butir kemiri
-1/2 sdt ketumbar
-1 ruas kecil kunyit
-1 ruas kecil jahe
👉Cara membuat :
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. Masukkan ayam dan beri air secukupnya.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak ayam sampai empuk dan air menyusut.
- Tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
.
Semoga resep ini bermanfaat ya boenda dan selamat mencoba .😊