-->
Selalu Patuhi Protokol Kesehatan ya!

Translate

Dendeng Balado Khas Padang



Assalamualaikum 


Hallo sahabat boenda,Alhamdulillah hari ini saya masak dendeng balado, selain rasanya yang enak banget, dagingnya empuk, cara masaknya juga mudah banget loh, cocok banget buat dijadikan lauk buat keluarga dirumah 😊

Dendeng balado ini merupakan salah satu sajian khas dari padang, berupa irisan daging yang diiris tipis dan lebar lalu digeprek dan digoreng ,dan diberi bumbu balado.

Nah bagi sahabat boenda yang mau tau resep dan cara buatnya, lansung lihat saja dibawah ya πŸ‘‡πŸ˜Š

Berikut resep dan cara buatnya


Dendeng Balado

By Masakan Boenda


πŸ‘‰Bahan:

- 250 gr daging sapi.

- 2 buah kentang.

- 100 gr cabe merah.

- 3 siung bawang putih.

- 5 - 6 butir bawang merah.

- 3 buah Asam kandis.

- 1 buah tomat ukuran kecil.

- Garam, kaldu bubuk secukupnya


πŸ‘‰Cara membuat:

- Rebus daging tanpa dipotong, rebus dengan bawang putih yang dihaluskan tambahkan garam, rebus hingga empuk, potong tipis dan digeprek hingga tipis. Goreng hingga kering.

- Kupas kentang, potong sesuai selera, lalu goreng.

- Rebus cabe merah, lalu giling kasar.

- Panaskan minyak sisa goreng daging, masukkan bawang merah dan tomat yang sudah dipotong kecil, aduk sampai rata.

- Setelah agak matang, masukkan cabe, asam kandis ( bisa diganti asam jawa ) dan tambahkan secukupnya air rebusan daging.

- Masak hingga semuanya matang, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

- Setelah matang, matikan api, campurkan daging dan kentang kedalam sambel, buang asam kandisnya, aduk rata, angkat

-Dendeng balado siap untuk disajikan

Semoga resep ini bermanfaat ya Bun, dan selamat mencoba dirumah ya πŸ’“

Baca Juga

Posting Komentar