-->
Selalu Patuhi Protokol Kesehatan ya!

Translate

Gulai Teri Pete Kacang



Assalamualaikum

Hallo sahabat boenda, menu hari ini saya masak gulai teri pete dan kacang, 

ini salah satu masakan favorit keluarga, rasanya seperti rendang kalo makin sering dipanasin makin kering dan makin enak, apalagi ditambah sama bumbu masak yang dipesan langsung dari Padang 

Kalau orang minang bilang ini namanya "Samba Lado Tanak" ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ 

Bagi sahabat boenda yang mau tau resep dan cara buatnya, lansung lihat saja dibawah ya Bun, ๐Ÿ‘‡๐Ÿ˜Š

Berikut resep dan cara buatnya 


Gulai Teri Pete Kacang 

By Masakan Boenda


๐Ÿ‘‰Bahan:

- 500 gr kacang panjang, potong - potong pendek.

- 100 gr teri tawar, buang kepalanya.

-  2 papan petai, buang pinggir nya lalu potong serong setebal 1 cm.

-  1 ltr santan dari 1 btr kelapa.

- 2 sdm bumbu masak.


๐Ÿ‘‰Bumbu Halus:

- 50 gr Cabe merah keriting.

- 10 siung bawang merah.

- 3 btr bawang putih.

- Sedikit kunyit.

- Seruas jahe.

- Laos, digeprek.


๐Ÿ‘‰Pelengkap:

- Sereh

- daun kunyit

- daun salam

- daun jeruk

- asam kandis


๐Ÿ‘‰Cara membuat :

- masak santan beserta bumbu halus dan pelengkap hingga mendidih.

- Masukkan pete dan teri yang sudah dicuci bersih.

- Masak sambil sesekali diaduk hingga pete dan teri mateng.

- Masukkan kacang panjang dan bumbu masak, aduk terus hingga mengental dan berminyak.

- Tambahkan garam, tes rasa.

- Angkat dan sajikan 

Semoga resep ini bermanfaat ya Bun, dan selamat mencoba dirumah ya ๐Ÿ’“

Baca Juga

Posting Komentar