-->
Selalu Patuhi Protokol Kesehatan ya!

Translate

Rendang Daging Sapi



Assalamualaikum


Hallo sahabat boenda, hari ini saya akan membuat rendang daging sapi yang super lezat dan dagingnya empuk banget. Saya akan berbagi resep dan cara buatnya, serius ini enak banget, sahabat boenda dirumah wajib coba, saya recomend banget untuk resep rendang sapi yang satu ini. Caranya jangan kurangin bumbu yang sudah saya kasi ya. . 👍 

Dalam tradisi minangkabau, rendang adalah hidangan yang wajib disajikan dalam setiap perhelatan istimewa, seperti berbagai upacara adat atau perhelatan keagamaan, kenduri atau menyambut tamu kehormatan. Rendang berasal dari daerah pegunungan , tepatnya daerah pariangan,padang, sumatra barat.

Ok yuk lansung saja kita ke proses pembuatan rendang sapinya Bun 👍

Berikut resep dan cara buatnya 


Rendang Daging Sapi

By Masakan Boenda

.

Bahan:

1. 1 Kg Gaging sapi, potong-potong. (saya pake has dalam).

2. 3 butir kelapa yang tua, parut, ambil santan kentalnya 1 liter, (sebaiknya kulit arinya tidak dibuang)

.

Bumbu halus:

1. 200 gr cabe keriting/cabe merah (saya bijinya dibuang)

2. 25 butir bawang merah

3. 13 butir bawang putih

4. 4 cm jahe

5. 1 buah pala, kalo palanya besar, bisa dikurangi 1/4 nya

.

Bumbu cemplung:

1. 3 lembar daun kunyit

2. 5 lembar daun jeruk angka 8

3. 4 batang sereh, geprek

4. 5 cm lengkuas, geprek

5. garam secukupnya


Cara membuatnya:

1. Di wajan besar masukkan bumbu cemplung lalu daging, lalu bumbu halus dan santan auk rata

2. Masak dengan api sedang/kecil sampai santan habis/ berminyak/daging matang sambil sesekali diaduk

3. Masukkan garam, aduk terus sampai santan mengering agar tidak hangus

4. Angkat, hidangkan.


Semoga resep ini bisa bermanfaat ya Bun, dan selamat mencoba dirumah ya . . 💓


Baca Juga

1 komentar

  1. Trima kasih bunda sy sgt hoby sekali mkn an padang bisa nambah, sy akan coba di rh Insyaallah enak.. Trims bunda.

    BalasHapus

Posting Komentar