-->
Selalu Patuhi Protokol Kesehatan ya!

Translate

Resep Nasi Goreng Aceh

 


Assalamualaikum


Hallo sahabat boenda, Hari ini saya mau berbagi resep dan cara membuat nasi goreng aceh nih, bagi sahabat boenda yang mau tau caranya yuk lansung lihat aja dibawah ya 👇

Pertama saya akan menjelaskan terlebih dahulu tentang nasi goreng aceh ini. Nasi goreng aceh ini dibuat dengan bumbu rempah yang aromatik, gurih dan nikmat.

Keunikan nasi goreng aceh terletak pada penggunaan banyak rempah sebagai bumbu halusnya. Seperti cabe keriting yang telah dikeringkan, bunga lawang, pala, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, kayu manis, dan ketumbar. Ada juga penambahan cacahan daun seledri pada nasi goreng. Aromanya pun jadi harum, enak dengan cita rasa khas.

Seperti halnya nasi goreng biasa, ragam lauk ditambahkan dalam nasi goreng Aceh. Seperti telur dadar, daging sapi, daging kambing, ayam, atau seafood.

Soal pelengkap nasi goreng aceh makin enak disantap dengan acar bawang, kacang goreng, mentimun, atau bawang goreng. Dan satu lagi yang tidak boleh dilewatkan yaitu emping melinjo. 

Ok boenda sekarang kita lanjut ke proses pembuatan nasi gorengnya 👍

Berikut resep dan cara pembuatan nasi goreng aceh 👇👇


Nasi Goreng Aceh

By Masakan Boenda


Bahan:

1. 150 gr nasi putih

2. 2 sdm kecap manis 

3. 1 sdm saus tiram

4. 1/4 sdt gula

5. 100 gr daging, potong dadu

6. Garam secukupnya

7. Minyak goreng untuk menumis


Bumbu halus:

1. 5 siung bawang merah

2. 2 siung bawang putih

3. 5 buah cabe merah keriting

4. 2 buah bunga lawang

5. 1/2 batang kayu manis

6. 1/4 sdt ketumbar

7. 2 butir kemiri

8. 1/4 sdt merica

9. 1/4 sdt terasi

10. pala secukupnya 


Pelengkap:

1. Telur dadar

2. Acar bawang merah

3. Daun bawang


Cara memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalau tumis bumbu halus hingga harum

2. Masukkan daging, tumis sebentar dalam bumbu, lalu masukkan nasi, kecap manis, saus tiram, dan gula

3. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu menyerap, setelah matang angkat dan sajikan bersama telur dadar dan acar sebagai pelengkap.


Semoga resep ini bisa bermanfaat ya Bun, dan selamat mencoba 😊

Baca Juga

Posting Komentar