Resep Tempe Mendoan Yang Enak

Assalamualaikum

Hallo sahabat boenda dirumah, kali ini saya bikin tempe mendoan yang enak, cara buatnya mudah saja dan simpel banget dengan rasanya asli lezat banget. Nah bagi sahabat boenda yang belum tau resep dan cara membuat tempe mendoan tenang aja ya, saya akan membagikan resepnya 😊😊

Tempe mendoan adalah salah satu menu cemilan goreng favorit sepanjang masa. Cemilan klasik dari tempe dengan lapisan tepung yang digoreng sebentar ini sangat lezat dengan cocolan sambal kecap.

Ok boenda sekarang kita lanjut ke proses pembuatan tempe mendoannya ya 👍

Berikut resep dan cara membuatnya 👇👇

Tempe Mendoan

By Masakan Boenda

Bahan:

1. 500 gr tempe iris tipis

2. Minyak goreng

Bumbu perendam:

1. 200 ml air

2. 2 siung bawang putih, haluskan

3. 1/2 sdt ketumbar bubuk

4. 1/2 sdt garam

Tepung pelapis:

1. 300 gr tepung terigu

2. 2 sdm tepung kanji

3. 100 gr tepung beras

4. 600 ml air

5. 1 sdm ketumbar bubuk

6. 6 siung bawang putih haluskan

7. 4 cm kencur, haluskan

8. 1 sdt garam

9. 4 batang daun bawang iris halus

Pelengkap

- sambal kecap

Cara membuat:

1. Lumuri tempe dengan bumbu perendam, ratakan. Sisihkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

2. Tepung pelapis: Larutkan tepung terigu, tepung kanji dan tepung beras dengan air, aduk hingga licin. Masukkan ketumbar, bawang putih, kencur, dan garam, aduk hingga rata. Masukkan daun bawang aduk rata.

3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng yang banyak. Celup 1 lembar tempe dalam tepung pelapis, segera masukkan kedalam minyak panas. Lakukan sampai semua selesai.

4. Goreng tempe sebentar saja jangan sampai kering, angkat,tiriskan. Sajikan panas dengan sambal kecap

Semoga resep ini bisa bermanfaat ya Bun, dan selamat mencoba dirumah ya 😊