-->
Selalu Patuhi Protokol Kesehatan ya!

Translate

Tahu Isi Bihun



 Assalamualaikum


Hallo sahabat boenda, ini resep bikin goreng tahu isi bihun yang sederhana banget. mulai dari bahannya yang mudah sampai cara buatnya, tapi rasanya enak banget, bagian luarnya kriuk banget, mantap deh pokoknya 😍. Nah bagi bagi sahabat boenda yang mau tau resep dan cara buatnya , lansung lihat saja dibawah ya 👇

Renyahnya tahu goreng tepung yang gurih dengan isi bihun ini menjadi menu cemilan sederhana yang enak disantap bersama cabe rawit untuk menambah kesan pedas pada cita rasanya. Tahu isi termasuk dari aneka gorengan yang cukup familiar sebagai jajanan pinggir jalan yang murah meriah.

Bermacam cara membuat tahu isi yang bisa kita olah sendiri dirumah, salah satunya adalah tahu isi bihun kali ini. Jenis tahu juga bisa dipilih sesuai selera, bisa tahu kuning dan tahu putih , atau bahkan tahu sumedang dan yang lainnya untuk memberikan variasi dalam hal rasa.

Ok Boenda sekarang yuk lansung ke resep dan cara buatnya 👍  


Tahu Isi Bihun

By Masakan Boenda


Bahan:

1. 20 buah tahu kuning ukuran sedang (digoreng hingga matang)

2. Minyak untuk menggoreng


Adonan pelapis:

1. 200 gr tepung terigu

2. 50 gr tepung beras

3. 300 ml air


Bumbu halus adonan pelapis:

1. 3 butir bawang merah

2. 2 siung bawang putih

3. 1 sdm ketumbar bubuk 

4. 1/2 sdt merica bubuk

5. 1/2 sdm kaldu bubuk atau sesuai selera


Adonan isi:

1. 1/2 bungkus bihun jagung (atau boleh pakai bihun apa aja)

2. 1 batang daun bawang diiris kecil

3. 2 batang daun seleri diiris kecil

4. 2 siung bawang putih diiris tipis 

5. 2 butir bawang merah diiris tipis 

6. 1/2 sdm kaldu bubuk atau secukupnya saja 

7. 1/2 sdt merica bubuk

8. 1/2 sdt garam atau secukupnya

9. minyak untuk menumis

10. 60 gr kol diiris tipis


Cara membuat tahu isi bihun:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri hingga harum. Masukkan mi bihun, kol serta beri garam, merica , dan kaldu bubuk aduk-aduk hingga rata sampai kol layu dan semua bahan matang dan sisihkan.

2. Belah tahu tapi tidak putus ,kemudian masukkan tumisan bihun tadi kedalam tahu hingga penuh. Lakukan sampai semua selesai.

3. Celupkan kedalam adonan pelapis yang sudah dicampur rata , kemudian goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang berwarna kekuningan. Lakukan berulang sampai semua selesai.

Sudah selesai ya boenda, semoga resep ini bisa bermanfaat ya 😊

Baca Juga

Posting Komentar