Advertisement

Cara Membuat Sambel Goreng Yang Enak Beserta Tips Agar Sambel Tahan Lama



Assalamualaikum


Hallo sahabat boenda, hari ini saya mau berbagi resep bagaimana cara membuat sambel goreng yang enak sekaligus bisa tahan lama. Nah sahabat boenda ada yang sudah tau belum gimana cara buatnya. . 😃😃 Cara buatnya mudah banget loh sahabat boenda, resepnya juga sederhana. Jadi lansung saja bagi sahabat boenda yang mau tau resep dan gimana cara buat sambel gorengnya,yuk lansung cek dibawah ya 👇👇

Sambel goreng adalah makanan khas indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambel ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap, dan sebagainya. Sambel goreng lebih menuju kepada bumbu-bumbu ini yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainya.

Berikut ini resep dan cara membuat sambel goreng yang enak dan tahan lama dari Masakan Boenda


Sambel goreng enak

By Masakan Boenda


Bahan yang dihaluskan:

1. 300 gr cabe rawit merah

2. 200 gr cabe merah keriting

3. 100 gr bawang putih

4. 100 gr bawang merah

5. 50 gr terasi

6. 250 gr tomat, potong


Bahan iris:

1. 5 buah sereh iris(yang bagian mudanya saja).

2. 3 siung bawang putih iris

3. 4 siung bawang merah iris.


Cara membuat:

1. Pertama pastikan semua bahan sudah siap dicuci bersih dan siap untuk dihaluskan.

2. Selanjutnya haluskan semua bahan dengan blender atau chopper, kecuali tomat dan terasi. Tambahkan dengan 100ml minyak goreng pada saat memblender.

3. Kemudian siapkan wajan yang sudah diisi minyak goreng, dengan menggunakan api sedang. jika minyaknya sudah panas masukkan 5 buah sereh yang sudah diiris bagian mudanya aja, setelah serenya mulai layu baru masukkan bawang putih yang sudah diiris dan bawang merah.Goreng sampai harum.

4. Setelah harum kemudian masukkan tomat dan terasi. Oseng sampai terasinya hancur dan tomatnya mengering,jika sudah masukkan cabe yang sudah kita blender tadi,goreng semuanya sambil dioseng terus. Tambahkan juga 3 sdm gula pasir, 1 sdm kaldu bubuk, dan garam secukupnya saja. Goreng dengan menggunakan api sedang selama 20 menit. atau sampai 30 menit. jika sudah boleh angkat dan dinginkan baru masukkan kedalam wadah.


Agar sambelnya bisa tahan lama, jangan sampai terkena air sedikitpun ya sahabat boenda, meskipun hanya percikan air. Kemudian kita simpan sambelnya dalam wadah yang tertutup bebas air,dan kedap udara. Jangan disimpan didalam kulkas dalam kodisi terbuka, karena selain rasanya yang akan rusak karena terkontraminasi dengan aroma dalam kulkas, juga itu akan memicu sambelnya menjadi cepat jamuran atau cepat basi.


Semoga resep ini dapat bermanfaat ya sahabat boenda, dan jangan lupa dilike,coment, dan share agar bisa bermanfaat bagi banyak orang. Terimakasih. . 💓💓


Cara Membuat Sambel Goreng Yang Enak Beserta Tips Agar Sambel Tahan Lama



"Ingat, untuk selalu menajaga sopan santun dan saling menghargai dalam berkomentar!"
© All rights reserved. © 2021 nama blogger